“吃新节”是侗族古老的传统节日。节日那天，火塘边的方桌上摆着满盛糯米饭的长凳，饭上盖四张云南叶(接骨丹)，桌边置一长凳，凳上按一定距离给各房摆若干张云南叶。叶上放一堆糯米饭。并加三节未出穗的禾苞和四尾鱼，两碗煮烂的瓜菜和两碗甜洒，以及干蕨菜拌和糯米、高粱制成的腌菜。旁边放上一双实心竹制的新筷子。摆放完毕，开始祭供祖先，先由年龄最大者烧香化纸祈祷祖先英灵。品尝各种饭菜，接着，按各房长次的顺序入席吃祭供的新食，共同祭祖宗。
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