周一. 5月 27th, 2024

  新年春节里,台湾高山族有一种吃长年菜的习惯。所谓长年菜,其实就是那种茎叶很长,带有苦味的芥菜。今日台湾,人们的各种活动,迷信色彩比较重。他们认为这种菜,叶长,丝长,象征命长。有的人在煮时还故意加上一些长长的粉丝,说这样绵绵不断,吃了可以长生不老。

  一般人都知道,蔬菜具有吸油的功能。新年春节里,大鱼大肉,油油腻腻的,吃点蔬菜不仅可以解油,而且还能调剂胃口。所以,台湾同胞新年春节里吃“长年菜”的习惯,是一种很符合科学的饮食之道。

  Adopted from http://www.minzu56.net/gsz/wh/14403.html

  Feature Image Source from 新春丨舌尖上的中国年-搜狐教育

作者 admin

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