壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，种植水稻的文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样，人们把稻米做成米饭、粽子、汤圆等。如果掺和其他材料，还可以制成许多更加味美营养的食品，如八宝饭、八宝粥、竹筒饭、南瓜饭、“彩色糯米饭”等。
居住在干旱山区的壮族，由于不宜种植水稻，则以玉米为主食。嚼槟榔是壮族的传统习俗，今广西龙州等地的壮族妇女仍有此喜好。有些地方，槟榔是招待客人的必需品。
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