壯族是最早栽培和種植水稻的民族之一，種植水稻的文化十分發達，稻米也自然成為壯族人民的主食。稻米製作方法多種多樣，人們把稻米做成米飯、粽子、湯圓等。如果摻和其他材料，還可以製成許多更加味美營養的食品，如八寶飯、八寶粥、竹筒飯、南瓜飯、「彩色糯米飯」等。
居住在幹旱山區的壯族，由於不宜種植水稻，則以玉米為主食。嚼檳榔是壯族的傳統習俗，今廣西龍州等地的壯族婦女仍有此喜好。有些地方，檳榔是招待客人的必需品。
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