每逢秋收時節，梁河縣德昂山寨的寨民就會將第壹碗香噴噴的新米飯先送給牛吃。尤其是翁嫗們來到自家的牛廄前壹邊親熱地撫著牛頭，壹邊把壹碗新米飯端給牛，好像在說：“我的老夥計，妳辛苦了，快吃新米飯吧”。
傳說很久以前，德昂山上有兩兄弟，父母都先後去世了，只留下幾畝山地和壹頭老牛。哥哥好吃懶做，弟弟阿南勤勞善良。有壹天，阿南在地裏幹活，幹得又累又餓。這時，老牛突然開口對他說：“阿南，妳哥哥在家裏正烤牛幹巴吃呢，妳快回去吧。”阿南聽了老牛的話，拔腳就跑回家，果真見哥哥在吃牛幹巴。阿南又氣又恨，就和哥哥分了家，房屋和田都歸給哥哥，他只要了那條老牛。阿南牽著老牛在壹個山洞裏住了下來，準備開荒種地過日子。山洞外有壹塘清澈的湖水，人們叫它仙女湖。壹天，天上的七位仙女真的就飄落在湖裏洗澡。老牛在壹旁看見了美麗非凡的仙女，心裏想讓阿南娶壹個仙女作妻子，便悄悄把壹個仙女的衣裙藏起來了。夕陽西下，仙女們穿上衣裙飛回天宮去了，留下的那個仙女找不見衣裙著急地哭了。老牛走近她勸說：“天宮雖然富麗堂皇，但是聽說很寂寞。這裏有壹個英俊而勤勞的青年，如果妳願意留在這裏跟他生活在壹起，他壹定會給妳帶來幸福和歡樂。”她是七仙女名叫紮蘭，在老牛熱情誠懇的撮合下，她高高興興地和阿南成了家，生了孩子，小日子過得比山崖上的蜂蜜還要甜，可是有壹天，抱著孩子的紮蘭無意中發現了丟失的衣裙，她剛穿起衣裙就飄然離地，飛回天宮去了，從此天帝不許紮蘭重返人間。老牛來到天宮央求：“天帝呀，為了讓阿南和孩子過得好些，請施給他們壹點五谷的種子吧。”天帝最終被老牛的好心所感動，給他們五谷的種子吧。”此後，德昂族學會了種莊稼。人們都說這是老牛給德昂族造的福，所以每年秋收之後，第壹碗新米飯要先給牛吃。
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Feature Image Source from 少数民族服饰之德昂族
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