周二. 4月 16th, 2024

  白族还有一个关于三道茶的特色。

  第一道茶谓之头道苦茶,此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。先将优质绿茶放入砂罐用火焙烤,待茶叶烤黄发出香味后,冲入少量沸水,等泡沫消失后,用火煨片刻,当茶水呈琥珀色时,倒入茶壶。

  二道茶,象征生活应当先苦后甜才有意义,在砂罐中注入沸水,加上白糖、核桃仁、芝麻面等,煮后饮用。

  第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等物,饮时感觉口颊香甜而又略带辛辣,使人精神爽然,即寓意事业开拓成功令人回味无穷的第三道茶回味茶。

  Adopted from 白族三道茶的特色_白族文化_民族网 (minzu56.net)

  Feature Image Source from 舌尖上的大理 让你流连忘返的特色美食


Warning: Undefined variable $post in /home/lchinese/public_html/wp-content/themes/newsup/inc/ansar/hooks/hook-index-main.php on line 117

作者 admin

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

css.php